WELCHE ROLLE SPIELT DIE ERNÄHRUNG BEI AKNE? - BEDINGUNGEN

Verursacht Nahrung Akne?

Die kurze Antwort... es kommt darauf an...

Akne kann eine peinliche Erkrankung sein und betrifft Millionen von Menschen. Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Akne wird oft diskutiert, doch Forscher und Dermatologen können den Zusammenhang zwischen beiden nicht länger ignorieren. Einige Hauptnahrungsmittel, Nahrungsmittelkategorien und einzelne Nährstoffe wurden daraufhin untersucht, wie sie sich auf die Entwicklung von Akne beziehen. Nahrungsmittel können eine Reihe von Reaktionen im Körper hervorrufen, darunter Veränderungen der Hormone, Entzündungen, Enzymreaktionen und mehr. Es sind diese Reaktionen, die zur Entwicklung von Akne beitragen können.

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Letztendlich kann die Ernährung allein möglicherweise nicht in der Lage sein, Akne zu behandeln oder zu verhindern, aber sie kann sicherlich die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Akne sowie deren Schwere beeinflussen. Ernährungsumstellungen sollten immer mit der richtigen Hautpflege und möglicherweise der Einnahme von Medikamenten zur Behandlung und Vorbeugung zukünftiger Ausbrüche kombiniert werden.

Wir haben die qualitativ hochwertigsten verfügbaren Forschungsergebnisse überprüft, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Akne untersucht haben, um diese Beobachtungen und Empfehlungen zu machen. Es sei jedoch daran erinnert, dass die klinische Forschung, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheit untersucht, notorisch chaotisch und herausfordernd ist. Die Studien sind entweder nicht groß genug oder nicht streng genug, um sichere Schlussfolgerungen ziehen zu können.

Junges Mädchen, das beim Essen eines Hotdogs auf einer Außenterrasse lächelt.

blackCAT/E+ über Getty Images

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Inhaltsverzeichnis

Kurze Antwort Was ist Akne? Vollständige Antwort Wie wir uns entschieden haben Merken Sie sich Andere Möglichkeiten Was steht bevor Mehr Informationen Verweise

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Unser Autor:

Joanna Foley, RD, CLT

Joanna Foley, RD, CLT, praktiziert seit über 5 Jahren als diätetische Ernährungsberaterin und ist formell in integrativer und funktioneller Ernährung ausgebildet. Sie betreibt eine private Ernährungscoaching-Praxis und ist als Beraterin und freiberufliche Autorin für eine Reihe von Medien tätig. Joanna hilft anderen, die Ursache ihrer gesundheitlichen Beschwerden zu identifizieren, indem sie einen ganzheitlichen, ganzheitlichen Ansatz verfolgt. Sie glaubt an die Verwendung von Lebensmitteln als Medizin zur Behandlung von Krankheiten. Erfahren Sie mehr über ihre Arbeit bei JoannaFoleyNutrition.com .

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Die wissenschaftlichen Beweise sind unsicher, unvollständig oder nicht schlüssig.

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Was ist Akne und wer sollte sich darum kümmern?

Akne, wissenschaftlich als Akne vulgaris bekannt, ist eine entzündliche Erkrankung der Haut. Es ist eine der häufigsten Hauterkrankungen weltweit. Akne betrifft schätzungsweise etwa 10 % der Weltbevölkerung und ist laut Angaben die achthäufigste Krankheit der Welt Studien .

Akne tritt auf, wenn Talgdrüsen am Haarfollikel mit Öl, Schmutz und/oder abgestorbenen Hautzellen verstopft werden. Dadurch bilden sich Pickel oder rote Beulen auf der Haut. Das Vorhandensein der Bakterien Cutibacterium acnes ( C. Akne ) ist auch dafür bekannt, die Bildung von Akne auszulösen. Akne entwickelt sich am häufigsten auf Hautbereichen, die mehr Talgdrüsen aufweisen, einschließlich Gesicht, Rücken und Brust.

Akne tritt am häufigsten während der Teenager- und frühen Jugendjahre auf, aber manchmal dauert sie bis ins frühe Erwachsenenalter an. Es wird geschätzt, dass es in so vielen wie 85% der Jugendlichen und jungen Erwachsenen . Jugendliche entwickeln am ehesten Akne, weil ihr Körper mehr produziert Androgenhormone während der Pubertät. Dies sind Hormone, die bei den Geschlechtsmerkmalen und der Fortpflanzung eine Rolle spielen. Mit zunehmendem Alter gleichen sich diese Hormone aus und Akne lässt oft nach. Akne kann Narben im Gesicht verursachen und trägt oft zu einem geringen Selbstwertgefühl, sozialer Angst und emotionalem Stress bei.

Zu den üblichen Behandlungen für Akne gehören topische Salben, Reinigungsmittel, Cremes und Gele sowie orale verschreibungspflichtige Medikamente, einschließlich Antibiotika. Die Kosten für diese Behandlungen können sich schnell summieren und wie gut sie wirken, ist von Person zu Person sehr unterschiedlich.

Um Akne effektiv zu behandeln, muss die Ursache des Problems gefunden werden. Forscher haben herausgefunden, dass Akne in westlichen Gesellschaften viel häufiger vorkommt. Dies deutet darauf hin, dass Faktoren wie Ernährung, Lebensstil und Umwelt eine Rolle bei der Entwicklung von Akne spielen. Daher sollte jedes dieser Dinge bei der Behandlung der Erkrankung berücksichtigt werden.

Die vollständige Antwort

Die Diät-Akne-Verbindung

Immer mehr Hinweise deuten darauf hin, dass die Ernährung eine Rolle bei der Entstehung von Akne spielen kann. Zu den Lebensmitteln, die am besten auf ihre mögliche Rolle bei der Entwicklung von Akne untersucht wurden, gehören Milchprodukte, Schokolade und Zucker (oder eine hochglykämische Ernährung). Andere Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und Probiotika wurden in jüngerer Zeit auf ihre schützende Rolle bei der Behandlung oder Vorbeugung von Akne untersucht.

Video: Akne + Diät: Das Essen, das deine Ausbrüche antreibt

Lebensmittel, die Akne verschlimmern können

Molkerei

Ein kürzlich Metaanalyse von fast 80.000 Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen zeigten, dass die Einnahme von Milchprodukten, einschließlich Milch, Joghurt, Käse und anderen Milchprodukten, mit einem höheren Risiko für die Entwicklung von Akne verbunden war. Dieser Zusammenhang wurde bei allen Fettgehalten von Milchprodukten gefunden, jedoch war Vollfettmilch mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit von Akne im Vergleich zu fettarmen oder fettfreien Milchprodukten verbunden.

Eine verbreitete Theorie hinter dem Zusammenhang zwischen Milchprodukten und Akne hat mit Hormonen in der Milch zu tun. Milchkühe werden oft behandelt mit Wachstumshormone die ihre Milchleistung beeinträchtigen. Darüber hinaus sind viele Milchkühe tragend und geben Hormone ab, darunter Östrogen , in ihre Milchversorgung. Diese Hormone können die Hormone des Körpers aus dem Gleichgewicht bringen und Akne auslösen.

Viele ganzheitliche Heilpraktiker, die in funktionelle Medizin auch nicht biologischen Milchprodukten zugeschrieben, zu Entzündungen im Körper beizutragen. Der Milchzucker Laktose sowie eines der Hauptproteine ​​der Milch, das Casein, sind für viele Menschen oft schwer verdaulich und schlecht verträglich. Diese Unverträglichkeit kann jedoch unbemerkt bleiben oder anderen Dingen zugeschrieben werden und als versteckte Entzündung enden.

Außerdem einige Forschung legt nahe, dass die in Kuhmilch enthaltenen gesättigten Fette und Hormone mit Entzündungen in Verbindung gebracht werden können, während fermentierte Milchprodukte wie Kefir als entzündungshemmend angesehen werden. Da Akne eine entzündliche Erkrankung ist, können alle Lebensmittel, die Entzündungen fördern können, die Akne verschlimmern.

Schließlich ist Milch mit . verbunden hoher Insulinspiegel im Körper. Milchprodukte tragen insbesondere zum Hormon insulinähnlichen Wachstumsfaktor (IGF) bei, von dem angenommen wird, dass es zur Entstehung von Akne beiträgt.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Gesamtqualität der Evidenz für Milchprodukte und Akne eher schwach ist und das Thema Milchprodukte und Entzündungen gemischte Ergebnisse gezeigt hat.

Zucker und hochglykämische Lebensmittel

Der glykämischer Index von Nahrungsmitteln bezieht sich auf das Niveau, um das bestimmte Nahrungsmittel den Blutzucker (Zucker) im Körper erhöhen.

Lebensmittel mit hohem glykämischen Index sind:

  • Zucker, einschließlich Honig, Ahornsirup und Haushaltszucker

  • Produkte aus raffiniertem Weißmehl wie Weißbrot, weiße Nudeln, Bagels, Tortillas und Gebäck

  • weißer Reis

  • Saft

Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index sind:

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  • Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Vollkorntortillas, Quinoa und brauner Reis

  • Das meiste Gemüse und Obst

  • Bohnen

  • Nüsse und Samen

Der Verzehr von hochglykämischen Lebensmitteln führt zu einem höheren Blutzuckerspiegel im Körper. Dieser hohe Blutzuckerspiegel führt auch zu einem hohen Insulinspiegel, da Insulin ein Hormon ist, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird, um den Blutzuckerspiegel auf einen sicheren Bereich zu senken. Ein hoher Insulinspiegel stimuliert die Produktion von Androgenhormonen, die, wie bereits beschrieben, mit der Entwicklung von Akne verbunden sind.

Hoher Blutzucker verursacht auch Entzündung im ganzen Körper und trägt dazu bei, dass der Körper mehr Fett in der Haut bildet. Die Kombination aus erhöhter Entzündung und Öl trägt beide zur Entwicklung und Schwere der Akne bei.

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In vielen Studien , Menschen, die eine zuckerarme Ernährung mit niedrigem glykämischem Gehalt zu sich nehmen, die reich an Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Bohnen, Nüssen und Samen ist, erfahren eine stärkere Verringerung der Akne im Vergleich zu denen, die eine Ernährung mit höherem glykämischen Wert zu sich nehmen. Darüber hinaus erfahren Menschen, die sich an die niedrig glykämische Diät halten, eine verbesserte Insulinsensitivität und positive Veränderungen des Androgenhormonspiegels, die beide die Wahrscheinlichkeit von Akne verringern.

Um diesen Zusammenhang besser zu verstehen, bedarf es weiterer Forschung.

Schokolade

Schokolade hat einen unbeliebten Ruf, mit Akne in Verbindung gebracht zu werden. Die Evidenz für diesen Zusammenhang ist jedoch schwach. Ein 2011 lernen veröffentlicht im Journal of the American Academy of Dermatology fanden signifikante Veränderungen in der Schwere der Akne, nachdem die Studienteilnehmer Schokolade konsumiert hatten. Die Art der konsumierten Schokolade wurde jedoch nicht angegeben und kann die Ergebnisse beeinflussen.

Studien zum Zusammenhang zwischen Schokolade und Akne wurden oft schlecht konzipiert und analysiert, und es wurden keine neueren Studien durchgeführt. Letztlich gibt es keine eindeutige Antwort darauf, ob Schokolade zu Akne beiträgt oder nicht.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind eine wachsende Epidemie. Der knifflige Teil ist, dass sie oft unbemerkt bleiben und es bis zu 72 Stunden dauern kann, bis Symptome nach dem Verzehr des Nahrungsmittelauslösers auftreten. Häufige Exposition gegenüber unbekannten Nahrungsmittelauslösern trägt zur Freisetzung von Zytokine , die Marker von . sind Entzündung . Die durch Nahrungsmittelunverträglichkeiten verursachte Entzündung kann sich in einer Vielzahl von Symptomen zeigen, einschließlich Akne und anderen Hautproblemen.

Studien unterstützen die Verwendung von Eliminationsdiäten bei der Identifizierung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, bei denen eine Reihe häufiger Nahrungsmittelauslöser für einige Wochen entfernt werden, bevor sie einzeln wieder eingeführt werden, um die Symptome zu überwachen.

Darüber hinaus werden spezifische und professionelle Lebensmittelempfindlichkeitstests durchgeführt, wie z Mediator-Freigabetest (MRT) , kann dazu beitragen, das Ratespiel zu vermeiden, was zu vermeiden ist, indem bestimmte Lebensmittel identifiziert werden, auf die jemand empfindlich sein könnte. Diese Lebensmittel müssen oft nicht für immer entfernt werden – gerade lange genug, damit der Körper heilen und sich erholen kann.

Leider haben keine Studien die spezifische Rolle von Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei der Entstehung von Akne direkt untersucht, daher basiert diese Hypothese ausschließlich auf dem Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Entzündungen.

Lebensmittel, die helfen können, Akne zu verbessern

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind eine Art essentieller Fettsäuren, die sich nachweislich zeigen entzündungshemmende Eigenschaften . Da Akne wie beschrieben eine entzündliche Erkrankung ist, kann eine hohe Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren Entzündungen reduzieren und sich positiv auf Akne auswirken.

Omega-3-Fettsäuren reduzieren nachweislich den Spiegel von insulinähnlichen Wachstumsfaktoren (IGF) und können bei der Behandlung von Akne von Vorteil sein. Manche Studien haben gezeigt, dass Menschen, die mehr Fisch essen oder ihre Ernährung mit Omega-3-Fettsäuren ergänzen, eine geringere Anzahl von Akneläsionen haben.

Probiotika

Probiotika sind nützliche, lebende Mikroorganismen, die helfen, schädliche Bakterien zu bekämpfen, die Darmfunktion zu unterstützen, die Immunität zu stärken und viele andere wichtige Funktionen zu erfüllen. Es gibt Hunderte von verschiedenen Stämmen dieses nützlichen Bakteriums, wobei jeder Stamm einzigartigen Zwecken dient.

Probiotika können in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden und kommen auch natürlich in Lebensmitteln vor, wie zum Beispiel:

  • Fermentierter Joghurt

  • Kombucha

  • Kefir

  • Sauerkraut

  • Tempeh

  • Miso

  • Kimchi

  • Eingelegtes Gemüse

Beweis wächst für den Einsatz von Probiotika bei der Behandlung von Akne. Probiotika produzieren nachweislich antibakterielle Proteine, die direkt die C. Akne Bakterien. Es hat sich auch gezeigt, dass die topische Anwendung von Probiotika die Barrierefunktion der Haut verbessert und gleichzeitig die antimikrobiellen Eigenschaften der Haut erhöht.

Fazit

Es ist mittlerweile fast unbestreitbar, dass die Ernährung eine Rolle bei der Prävalenz von Akne spielt. Und eine Ernährungsumstellung kann den Verlauf und das Ergebnis von Akne positiv beeinflussen.

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Akne scheint von der Menge der aufgenommenen Nahrung oder Nährstoffe beeinflusst zu werden. Eine höhere Aufnahme des Hauptnahrungsmittelauslösers ist mit einer höheren Wahrscheinlichkeit verbunden, Akne zu entwickeln. Eine zuckerreiche oder hochglykämische Ernährung ist im Vergleich zu den anderen untersuchten Nahrungsmitteln und Nährstoffen vielleicht am engsten mit Akne verbunden. Die Ernährung ist jedoch nicht das ganze Bild von Akne, noch die ganze Lösung.

Dermatologen empfehlen, genau auf die Muster bei Akneausbrüchen zu achten. Einige Dinge, auf die Sie besonders achten sollten, sind:

  • Ob sich Akne nach starkem oder anormalem Konsum bestimmter Nahrungsmittel oder Getränke zu verschlimmern scheint oder nicht

  • Unabhängig davon, ob die Entfernung vermuteter Akneauslöser die Ausbrüche zu verbessern scheint oder nicht

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Akne möglicherweise nicht vollständig mit einer Diät behandelt werden kann. Bei Menschen mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung kann dieser Zustand immer noch auftreten. Die Ernährung kann jedoch sicherlich die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Akne beeinflussen und eine Rolle dabei spielen, wie stark sie auftritt.

Wie wir uns entschieden haben

Um diese Frage zu beantworten, haben wir eine eingehende Überprüfung der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu Ursachen und Behandlungen von Akne durchgeführt.

Wir haben zuerst untersucht, was Akne aus wissenschaftlicher Sicht ist und wie sie fortschreitet. Wir haben uns dann eingehender mit Ernährungsfaktoren befasst, die zu Entzündungen und hormonellen Ungleichgewichten im Körper beitragen, da diese die Hauptursache für die Entwicklung von Akne sind.

Wir haben auch die am häufigsten untersuchten Lebensmittel untersucht, die mit Akne in Verbindung gebracht wurden, und festgestellt, welche Lebensmittel die überzeugendsten Beweise für diese Beziehung haben oder dagegen sprechen. Zusätzlich zu bestimmten Nahrungsmitteln haben wir Nahrungsmittelnährstoffe untersucht, die Entzündungen, Blutzucker und Bakterien im Körper beeinflussen und eine Rolle bei der Verringerung des Fortschreitens von Akne spielen.

Wir haben wissenschaftliche Zeitschriften konsultiert, wie z Fortschritte in Dermatologie und Allergologie , Internationale Zeitschrift für Frauendermatologie , Zeitschrift für Klinische Medizin , und viele andere.

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Klinische Ernährungsforschung ist ein Minenfeld . Die Art der Strenge, die bei klinischen Studien von Medikamenten angewendet wird, ist in der Ernährungsforschung einfach nicht möglich. Studien sind oft klein und umfassen kurze Zeiträume. Der Goldstandard von Forschungsstudien, die randomisierte kontrollierte Studie, ist in der Ernährungsforschung nicht möglich: Es ist unpraktisch, große Gruppen von Menschen zufällig einer Diät oder Lebensmittelart zuzuordnen, und zwar lange genug, um zu sehen, ob sie eine bestimmte Ursache haben Wirkung. Eine Verblindung (wenn die Teilnehmer nicht wissen, welche Behandlung – in diesem Fall Nahrung – sie erhalten) ist unmöglich. Darüber hinaus ändert sich die Ernährung der Menschen im Laufe der Zeit, und es ist oft nicht möglich, die Auswirkungen einer bestimmten Lebensmittelart von den Auswirkungen aller anderen Variablen in der Ernährung einer Person zu unterscheiden, geschweige denn andere Faktoren wie Lebensstil, Genetik und die Umgebung, in der sie leben.

Aufgrund dieser vielen Einschränkungen musste sich die Ernährungsforschung oft mit Beobachtungsstudien begnügen. Dies sind Studien, bei denen die Teilnehmer aufzeichnen müssen, was sie essen und trinken. Wissenschaftler suchen dann nach Verbindungen zwischen der selbst berichteten Nahrungsaufnahme und bestimmten Aspekten ihrer Gesundheit.

Sie sehen, warum dieser Forschungsansatz alles andere als ideal ist. Menschen neigen dazu, sich nicht an alles zu erinnern, was sie an einem Tag konsumieren. Sie können sich auch bewusst dafür entscheiden, bestimmte Dinge nicht aufzuzeichnen, wie zum Beispiel den Schokoriegel oder das zusätzliche Glas Wein. Schließlich fällt es den Menschen schwer, Mengen von Lebensmitteln und Zutaten zuverlässig zu messen.

Wenn jedoch mehrere unterschiedliche Studien – selbst unvollkommene Beobachtungsstudien – in die gleiche Richtung zu weisen scheinen, dann besteht die Möglichkeit, dass sie an einer Wahrheit kratzen.

Kontinuierliche Forschung zu den Zusammenhängen zwischen Nahrung und Akne ist erforderlich.

Andere Möglichkeiten

Andere Optionen für die Aknebehandlung umfassen topische Waschungen, Cremes, Salben und Öle sowie rezeptfreie und verschreibungspflichtige Medikamente. Diese Optionen können für jeden nützlich sein, der mit Akne zu kämpfen hat, aber sie können am effektivsten sein, wenn sie zusätzlich zu einer diätetischen Intervention verwendet werden, anstatt sie allein zu verwenden.

Was steht bevor

Die meisten Studien stimmen darin überein, dass mehr Forschung erforderlich ist, um weiter zu untersuchen, ob ein Ursache-Wirkungs-Zusammenhang zwischen bestimmten Nahrungsbestandteilen und der Entwicklung von Akne besteht. Hoffentlich wird dieser Zusammenhang im Laufe der Zeit besser verstanden und es wird den Ärzten ermöglicht, Empfehlungen für eine Ernährungsberatung bei der Behandlung von Akne zu geben.

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Weitere Informationen und Ressourcen

Amerikanische Akademie für Dermatologie

Verweise

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